การสลายอาหารระดับโมเลกุล

คราวนี้เรามาลงเนื้อหาแรกกันเลยกับ เรื่อง การสลายโมเลกุลอาหารนะฮะ เอกสารตามนี้เลย
http://www.mediafire.com/?82rem8dfmw86hib


ใครที่ศึกษาเอกสารนั้นไปส่วนนึงแล้ว ผมก็มีแบบฝึกหัดเอาไว้ศึกษานะฮะ
http://www.mediafire.com/?il1jv6e05hw8zpz
นี่ก็เฉลย
http://www.mediafire.com/?ok42gmfwpjn3nt4